সয়াবিন বড়ির ব্যবসা

২২-২৫ হাজার টাকা পুঁজিতে

সয়াবিন বড়ির ব্যবসা

মহামারির পর সারা বিশ্ব জুড়ে চলছে কর্মসংস্থানের তীব্র আকাল। বেশিরভাগ কলকারখানা ঠিক মতো চলছে না। ফলে লাখ লাখ যুবক-যুবতী বেকার হয়ে পড়ছেন। এহেন অবস্থায় স্বনির্ভর কাজের বা, ব্যবসার দিশার বিশেষ দরকার। তাই স্বল্প পুঁজির স্বনির্ভর কাজের বা ব্যবসার প্রচেষ্টা চলছে, যাতে মুনাফা অনেক। মূলত যুব সম্প্রদায়কে স্বনির্ভর কাজে উদ্বুদ্ধ করাই উদ্দেশ্য। যেখানে নিজেই কর্ণধার। তবে যে কোনো ব্যবসার সাফল্য নির্ভর করে উদ্যোগীর পরিশ্রম ও বুদ্ধিমত্তার ওপর। আজ সয়াবিন বড়ি তৈরির ব্যবসা নিয়ে আলোচনা, যা অত্যন্ত লাভজনক ও স্বল্প পুঁজিতে শুরু করা যায়।

সাইজের প্যাকেটে ঢুকিয়ে সিল করতে হবে। সিল করার জন্য লাগবে প্যাকেজিং মেশিন। প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টস এই ব্যবসা শুরু করতে হলে প্রাথমিকভাবে নিজের গ্রাম পঞ্চায়েত অফিস বা পুরসভা অফিস থেকে ট্রেড লাইসেন্স নিতে হবে। ব্যবসায় উন্নতি হলে পরে আপনার নিজের ব্র্যান্ডের ট্রেডমার্ক এই ব্যবসা আজকাল জনপ্রিয়তা - রেজিস্ট্রেশন করতে হবে। বার্ষিক

এই ব্যবসাকে ধীরে ধীরে বড়ো ব্যবসা করে তোলা সহজ। তাই পাচ্ছে।

২০ লাখ টাকা টার্নওভার হলে জি.এস.টি রেজিস্ট্রেশন করতে হবে।

সয়াবিন বড়ির উপকরণ কী কী সয়াবিন বড়ি তৈরির উপকরণ হিসাবে ভিওসি বা সয়াবিন বীজ কিন্তু কেন সয়াবিন বড়ির ব্যবসা কারণ সয়াবিন অত্যন্ত পুষ্টিকর উপকারী খাদ্য। নিরামিষ হোক বা আমিষ যে কোনো ধরনের খাবারে সয়াবিন প্রযোজ্য। বাচ্চা থেকে বুড়ো যে কোনো বয়সের মানুষ : ভাঙা, সামান্য সুজি, পরিমাণমতো সয়াবিন খেতে পছন্দ করেন।.. সেজন্য বাজারে সয়াবিনের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। স্বল্প ব্যয়ে অনেক বেশি উপার্জন করা যায়। শুধু স্বপ্ন ব্যয় নয় স্বল্প পরিশ্রমেও এই ব্যবসা করা যায়। তাছাড়া এই ব্যবসা একা হাতেও সামলানো সম্ভব। সয়াবিনের বড়ির জন্য মেশিন কিনে ব্যবসা শুরু করা খরচ সাপেক্ষ। তাই প্রাথমিকভাবে পাইকারি দামে ভালো সয়াবিন কিনে প্যাকেটিং করে ব্যবসা শুরু করাই উচিত। তাতে প্রথমে ২২- ২৫ হাজার টাকা খরচ করে ২-৩ মাস পরে প্রতি মাসে ৪০ হাজার টাকা উপার্জন করা সহজ। তারপর ধাপে ধাপে ব্যবসা বাড়াতে হবে। এই ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র -

(১) ভালো মানের সয়াবিন বড়ি,

(২) বিভিন্ন সাইজের প্লাস্টিক প্যাকেট (১০০ গ্রাম, ২০০ গ্রাম, ৫০০ গ্রাম, ১ কেজি) নিজের ব্র্যান্ড নাম,

(৩) ইলেক্ট্রনিক ওয়েয়িং মেশিন – দাম ৩,৫০০ থেকে ৫,০০০ টাকা।

(৪) প্যাকেজিং (সিলিং) মেশিন -- দাম

আমোনিয়া আর জল মিশিয়ে এই পড়ি তৈরি করা হয়। সয়াবিন বড়িতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রণ ইত্যাদি থাকে। এক কথায় সয়াবিন ভরপুর পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। IndiaMART (m.indiamart.com)- এ খোঁজ করলে – সয়াবিন বড়ির সাপ্লায়ার্স, প্লাস্টিক প্যাকেট, ওয়েয়িং মেশিন ও ব্যান্ড সিলিং মেশিন সাপ্লায়ারের হদিশ পাওয়া যাবে খুব সহজেই।

সয়া চাঙ্ক সাপ্লায়ার:

Raj Agrotech Private Limited,

NH12, Khilkapur, North Barasat,

24 Parganas, Kolkata 700 125.

Ph.: 8048958646,

প্যাকিং (ব্যান্ড সিলিং) মেশিন সাপ্লায়ার্স :

(1) Euro Packaging - Unit No 2, Gala No. 17, ED Estate, Sagpada Chinchoti Vasai, Dt. Palghase 410208, Maharashtra. Mob : 9892859583.

১২,০০০ টাকা থেকে ১৫,000

Ishida Packaging

ব্যবসার পদ্ধতি : ভালো মানের সয়াবিন বড়ি বাজার থেকে পাইকারি দরে কিনে আনতে হবে। পরে ওয়েয়িং মেশিনের সাহায্যে নির্দিষ্ট পরিমাণ মতো বিভিন্ন ওজনে ভাগ করতে হবে। ওজন করা সয়াবড়িগুলিকে নিজস্ব

P. P. Printing, Kolkata. Mob: 8048568900. পুরোপুরি অটোমেটিক প্যাকেজিং মেশিন কিনতে যোগাযোগ করতে পারেন – 115, DLF Industrial Area, Phase-

(1) Indian Packaging Machinary, 1, Faridabad 121003. Ph. 9911550079, 9820024673

(2) Rising Industries-Tanushree Honda Service Centre,

Kolkata - Apartment, Jhowtala, Dutta Para, 700 157.

Mob 9830260440

এই ব্যবসায় লাভের পরিমাণ :

বিভিন্ন নামকরা ব্র্যান্ডের সয়াবিন বড়ির প্যাকেট বাজারে ১৫ টাকায় বিক্রি হয়। ১৫ টাকায় বিক্রি হওয়া প্যাকেট তৈরি করতে খরচ হি পড়বে ৭-৮ টাকা। তবে বেশি পরিমাণ প্যাকেট করলে আরো কম দামে প্যাকেট পুরোপুরি তৈরি হয়ে যাবে। বিভিন্ন পাইকারি বাজারে এইসব প্যাকেট কমবেশি ১০-১১ টাকায় বিক্রি করতে পারবেন। ধরে নেওয়া যায় সব মিলিয়ে প্যাকেট প্রতি আপনার মুনাফা হতে পারে ১.৫ টাকা থেকে ২ টাকা। একটি প্যাকেটের বেলায় দরটা কম মনে হতে পারে। যখন প্রতিদিন বিভিন্ন পাইকারি বাজারে ১,০০০ থেকে ২,০০০ বা তার বেশি সয়াবিন প্যাকেট বিক্রি হবে, তখন মাসিক লাভের পরিমাণ অবশ্যই হবে ৪০ হাজার টাকা থেকে ৬০ হাজার টাকা বা তারও বেশি, অর্থাৎ প্রথমে ২২-২৫ হাজার টাকা বিনিয়োগ করে ২-৩ মাস পরে প্রচুর পরিমাণ উপার্জন করা সম্ভব। প্রতিদিন অন্তত ৫০ কেজি সয়াবিন বড়ি প্যাকেজিং করা প্রয়োজন। ৫০ কেজি প্যাকেজিং করতে ২ ঘন্টার মতো সময় লাগে। সয়াবিন বড়ির চাহিদা কেমন - সয়াবিন বড়ির চাহিদা প্রচুর। পরিসংখ্যান অনুযায়ী প্রতি পরিবারে সয়াবিন বড়ির চাহিদা ৪০০ গ্রাম।

FSSAI লাইসেন্স জরুরি :

এই ব্যবসায় ফুড লাইসেন্স বা Fssai Licence কিন্তু জরুরি। অনলাইনে সহজেই আবেদন করা Industrial Area, Talkatoo যায় সামান্য খরচে। Road, Alambagh (Near প্রতিদিন কতটুকু সয়াবিন খাওয়া উচিত- Rajaji Puram), Lucknow. Mob : 7307818843, 9151251983, 7307460559 রেডিমেড প্যাকেজিং প্লাস্টিক কেনার জন্য যোগাযোগ করতে পারেন – অসংখ্য ক্লিনিক্যাল গবেষণায় দেখা গেছে যে, দৈনিক ৫০ গ্রাম পর্যন্ত সয়া প্রোটিন গ্রহণ শুধুমাত্র নিরাপদ নয়, কিছু ধরনের ক্যান্সার, ডায়াবেটিস আর কার্ডিও ভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকির কারণগুলির উন্নতিতেও কার্যকর হতে পারে। মজাদার সয়াবিন নাগেট ফ্লাই – ছোট বড় সবার জন্যই অত্যন্ত প্রিয় খাবার। সয়াবিন বড়িতে তৈরি অনেক জনপ্রিয় খাবার করা যায় বলে সয়াবিনের চাহিদা বাড়ছে। উপসংহার: সব মিলিয়ে এটাই বলব, সয়াবিন বড়ির ব্যবসা অত্যন্ত লাভজনক। শুধু প্যাকেজিং করে পাইকারি দরে কিনেও মার্কেটিং করে লাভ করা যায়। তবে অবশ্যই বলব, ব্যবসা শুরু করার আগে Market Research অবশ্যই করতে হবে।